Atelier145

在里斯本的第三個晚上，從郊區坐車回市區的路上，用Tripvisor的app用亂數查了幾家餐廳，以一種既來之則安之的美食魂燃燒著，但是不管如何還是要吃餐廳，不能妥協啊。

結果花了半個小時走到的第一家，在一條寧靜的住宅區巷弄中，完全毫無任何餐廳的蹤跡，只有一家在最接近的地址門牌裏，有一種結束營業的跡象。第一家餐廳關掉了。

十分鐘後找到第二家餐廳，已經晚上八點半了但是餐廳內空無一人，難不成網路上的評價是過時，其實這家店已經品質日漸下滑了變得門可羅雀了嗎？但其實我也只猶豫了三秒鐘還是馬上走進去，因為八點半真的肚子開始有一點點餓了，結果在門口站著穿著優雅套裝的竟然是老闆娘，小小的餐廳內餐廳上都擺著餐具和酒杯，老闆娘說今天九點有18人定位（其實大概就是餐廳的4/5的座位被全包了...），如果願意坐門口附近的位子就沒問題。

坐下來沒多久，一位長得超像比利時演員Jonathan Zaccaï的人拿了英文菜單過來，結果竟然是老闆和主廚，開始侃侃而談他的菜單，有種超乎人想像的幽默和自信，感覺對於招待外國觀光客毫不抗拒且親切不做作。

這位就是正牌的Jonathan Zaccaï


一籃麵包搭配的是橄欖油配紅酒醋點綴，撕著麵包沾著吃不僅可以打發時間一方便也可以先墊胃幫助消化，不要太餓在菜單上做出不理智的決定。

我點了好吃的驚為天人的葡萄牙傳統血腸佐蘋果片，蘋果片增添了口感和中和了血腸的油膩感，旁邊的羊起司在搭配紅酒變得入口即化。等前菜吃完後，Jonathan Zaccaï把主餐端過來（乾脆就叫他這個名字吧），沙朗牛排搭配獨家特調蘑菇黃醬，接著用銀色的小碗呈上現炸的薯片，厚度較厚的薯片隨著時間及熱度的變化薯片會漸漸變硬，搭配蘑菇醬真是完美，假如台灣的鹹酥雞攤可以賣這項產品真的應該我每天都會去點吧。

但是真的吃太飽了，完全無法再進食甜點，吃完已經是10點半了。從九點半老闆娘就一直在看手錶，不是定位九點嗎？但是客人到了快要九點四十五才陸續到來，開始站在餐廳外面喝啤酒，然後一群人一直到了十點十分，才陸續走進餐廳，開始跟老闆娘和Jonathan Zaccaï親臉頰打招呼，難怪是熟客不然這樣遲到一個半小時平常人早翻臉了啊！照這樣下來吃到凌晨一點絕對是沒有問題的，接下來馬上可以接著去pub crawling真的是很貼心的一個設計。

在肚子撐到不行的情況下就放棄了甜點，這樣又前菜又一瓶紅酒又主餐的吃下來大概只花了17歐吧，真是太甘心了，葡萄牙萬歲！！

備註: 就緩緩聽到很小聲但是很清楚的聲音，背景音樂是Sigur ros的Ágætis byrjun。興奮的問了Jonathan Zaccaï說是不Sigur Rós? 主廚也很驚訝有人聽得出來，於是乎晚餐就在Ágætis byrjun整張專輯的播放中進行....

R. de São Bento, 145
1200-817 Lisbon
Portugal